Sestra Nikolina o "skrivnosti" odličnih krofov
Priprave pustnih dobrot smo se lotili tudi v zadnji Svetovalnici s podnaslovom Kuhajmo s sestro Nikolino. Povedala je med drugim, kako pripraviti krofe in miške ter na kaj naj še posebej pazimo.
Oddaje
V oddaji s sestro Nikolino o potici, tatarskem biftku in sarmi
Potica je skoraj vedno eno na dnevnem redu med vašimi vprašanji v oddaji Svetovalnica, ko gostimo sestro Nikolino. Tokrat se spraševali tudi o pripravi tatarskega bitfka, odgovor smo dobili z vašo ...
21.12.2023, 17:14 Matjaž Merljak
Imate piknik? Naredite domače lepinje in tatarsko omako
Dobrote za druženje ali praznovanje v naravi lahko pripravite tudi sami. Sestra Nikolina je v Svetovalnici pomagala poslušalkama, ki sta želeli pripraviti domačo tatarsko omako in lepinje. Stvari ...
22.07.2023, 12:48 Matjaž Merljak
Sestra Nikolina počitniškim kuharjem: Naredite, kar bodo radi pojedli
Sestra Nikolina je šolarje, ki začenjajo poletne šolske počitnice, spodbudila, da se lotijo kuhanja. Naj naredijo kaj iz sestavin, ki jih imajo doma na razpolago in naj skuhajo, kar bodo v družini ...
28.06.2023, 10:19 Matjaž Merljak
Kako s. Nikolina kuha velikonočno šunko?
Priprave jedi za velikonočni žegen smo se dotaknili v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino. Povedala je, koliko časa se kuha velikonočna šunka, kako uporabna je voda, v kateri smo jo ...
05.04.2023, 14:19 Matjaž Merljak
Sladko postno kosilo
V postnem času se ob petkih vzdržimo mesa, marsikdo pa ima vse petke brezmesne. Za glavno jed kuhamo brezmesne enolončnice, zelenjavne juhe, špinačo s pire krompirjem in ocvrtim jajčkom, pire ...
23.03.2023, 15:52 Mirjam Judež
S. Nikolina predlaga, kaj še pripraviti z bučami
Imate veliko bučk in ne veste, kaj še pripraviti iz njih? S. Nikolina ima recept za bučni štrudelj.
23.08.2022, 09:45 Rok Mihevc
Sestra Nikolina in recept za potico
Sestra Nikolina priporoča, da pravočasno pripravite sestavine. Med njimi ne sme manjkati rum oz. žganje. Pa veste zakaj? In na kaj paziti, da skorja ne bo odstopila?
23.12.2021, 09:22 Matjaž Merljak
Ni še prepozno za Miklavževe piškote
Najbolj običajni so iz krhkega ali linškega testa, strojni keksi, na testomat, medenjaki ... Sestra Nikolina nam je zaupala nekaj receptov.
03.12.2021, 13:32 Matjaž Merljak
S sestro Nikolino pripravimo jedi za martinovanje doma
Pečena gos ali raca, rdeče zelje, mlinci, pečena jabolka ... v to sodi k jedem ob martinovanju. Ker bo ta letos v domačem krogu, smo sestro Nikolino v Svetovalncii prosili za nasvete in recepte.
13.11.2021, 08:12 Matjaž Merljak
Jedi iz bučk kot jih pripravlja sestra Nikolina
Na naših vrtovih nas razveseljujejo bučke in iz njih v tem vročem poletju lahko pripravimo pestro paleto jedi: juhe, dušene za prilogo, v kompotu, z jajci ... če jih imamo dovolj, jih že lahko ...
07.07.2021, 13:54 Matjaž Merljak
Za osvežitev pripravite šabeso ali bezgov sirup
Kako prav v vročih dneh prija domača osvežitev? Sestra Nikolina nam je zaupala, kako pripravlja šabeso, bezgov sirup, sirup iz mete ali melise ... in kako pripravlja domači sladoled.
16.06.2021, 10:50 Matjaž Merljak
S. Nikolina: Pripravimo jedi za velikonočni žegen
Prvi dnevi velikega tedna so še delavniški. Gospodinje in gospodinjci imajo polne roke dela s pripravljanjem prazničnih jedi. O tem smo govorili tudi v Svetovalnici s sestro Nikolino.
30.03.2021, 12:56 Matjaž Merljak
Cvrete krofe? Sestra Nikolina svetuje, da pazite na temperaturo
Vse sestavine za krofe naj bodo tople, ogrete naj bodo tudi deske, krpe in prostor, kjer bodo vzhajali. In nenazadnje: prave temperature mora biti olje, v katerem bomo cvrli krofe. Ali pa flancate ...
12.02.2021, 10:21 Matjaž Merljak
Kako sestra Nikolina speče ajdov kruh in skuha žgance
Ajda spada med najbolj hranljiva žita. Ne vsebuje glutena, zato je primerna tudi za ljudi, ki trpijo za celiakijo. Jedi, narejene iz ajde, dvigajo nivo energije. Tokrat predlagamo, da po receptu ...
14.11.2020, 09:38 Matjaž Merljak
Sestra Nikolina: Kako skuhati govejo juho?
Brez nje ni nedeljskega ali prazničnega kosila. A kako jo skuhati, da bo okusna? Katero meso uporabiti, kdaj dodati zelenjavo, koliko časa naj vre? Sestra Nikolina je v Svetovalnici med drugim ...
17.10.2020, 09:13 Matjaž Merljak
Sestra Nikolina: Pripravimo paradižnikovo mezgo
Testenine, golaž, pica ... paradižnikovo mezgo potrebujemo na (skoraj) vsakem koraku. Če vam je paradižnik dobro oborodil, si jo lahko pripravite sami. Domačo in brez umetnih konzervansov. Sestra ...
02.09.2020, 08:42 Matjaž Merljak
Sestra Nikolina: Jejmo stročji fižol, saj znižuje holesterol
Stročji fižol vsebuje veliko beljakovin, omega-3 maščobne kisline ter kalij, ki je pomemben za zdravje srca. Vitamin K, ki ga vsebuje, krepi naše kosti. Lupina pa vsebuje organin, ki znižuje ...
01.08.2020, 16:32 Matjaž Merljak
Sestra Nikolina: Iz blitve naredimo juho, prilogo ali nadev za lazanjo
Blitva ima zelo malo kalorij, a vsebuje pomembna hranila: vitamina A in C, kalij, mangan, železo in kalcij, okus je podoben špinači, dobrodošlo je, ker je na razpolago je vse leto. Iz nje lahko ...
15.07.2020, 09:39 Matjaž Merljak
Naredimo domačo čokolado
Ali lahko sami naredimo čokolado, doma sem našla zavojček pravega, kakovostnega kakava, je spraševala poslušalka v Svetovalnici s sestro Nikolino. In dobila je odgovor, kar dva in še nasvet glede ...
17.05.2020, 10:01 Matjaž Merljak
Sestra Nikolina: Naj zadiši po buhtljih
Naj na to lepo soboto diši po vaših domovih, po receptih sestre Nikoline si lahko pripravite buhtlje, pinco (sladki kruh), vinsko omako iz rdečega vina ali domači prepečenec.
