Proizvodnja zelenjave višja, nižja cena

02. 09. 2014, 11:23 Rok Mihevc

Pridelovalci zelenjave so z letošnjo letino zelo zadovoljni. Medtem ko so se lani ukvarjali s sušo in vročino ter nižjo proizvodnjo, pa je ta letos po zdajšnjih ocenah precej višja. Cene zelenjave so letos sicer nižje kot lani, stanje pa lahko še poslabša vpliv ruskega embarga.

Skupna letna proizvodnja zelenjave v Sloveniji znaša od 35 tisoč do 40 tisoč ton, trenutne ocene pa kažejo, da bo proizvodnja višja. Direktor Kmetijske zadruge Krke Jure Vončina ocenjuje, da za 10-15 odstotkov. „Statistike sicer ni, pri naših kmetih tukaj dejansko beležimo 15 do 46 odstotkov večje količine. Kaj točno bo pod črto sezone, pa težko rečem.“

Vončina ocenjuje, da bodo letos verjetno presegli 4 tisoč ton odkupa, bo pa iztržek nižji zaradi nižjih cen. Ob tem upa, da zaradi tega ne bodo izgubili kakšnega proizvajalca, ki si seveda želi odprodati ves pridelek in dobiti ustrezno plačilo.

Viškov pridelka ne pripisuje vplivu ruskega embarga na uvoz zelenjave in druge hrane, se pa pridelovalci bojijo, da bodo posledice prišle tudi v slovenski prostor. Po njegovih podatkih tudi hrvaški proizvajalci ne morejo vsega prodati, podobne težave imajo Srbija, Španija in Nizozemska. Če vse to sovpade še z embargom, pa se Vončina boji, da bodo cene res šle na dno. In to je po njegovem mnenju skrb vzbujajoče, zato upa na kompromisno rešitev in sprostitev uvoza v Rusijo. Slovenija pri oskrbi z zelenjavo sicer ni samooskrbna. „Uvažajmo jo in tukaj je problem. Povsod prihaja zelenjava, ne bom sicer rekel dvomljive kvalitete, zagotovo pa tista, ki je res industrijsko pridelana. Na tak način jaz trdim, da ni tako kvalitetna, kot je naša. Naša namreč raste na poljski proizvodnji, na shemi integrirane pridelave. Vsebuje več vitaminov in mineralov, bistveno ožja je dovoljena uporaba fitofarmacevtskih sredstev in gnojil in s tem je seveda ta zelenjava dražja.“

Posledično na globalnem trgu ne more konkurirati s ceno, ocenjuje Vončina. „Zato večno trdim, da je naša zelenjava konkurenčna. Glede na kvaliteto je cena seveda nekaj višja. Vprašanja pa je, ali znamo to iztržiti in ozavestiti slovenskega potrošnika, da bo vendarle posegel po slovenski zelenjavi.“

O organizacijah proizvajalcev so govorili tudi na posebni okrogli mizi v sklopu kmetijsko-živilskega sejma v Gornji Radgoni. Vončina je med drugim poudaril, da je prednost proizvajalcev enotno načrtovanje proizvodnje, združevanje ponudbe na trgu in s tem močnejši nastop.