Robert Božič
Robert Božič je urednik in voditelj na Radiju Ognjišče.
-
12.01.2021, 15:05
Koliko rakotvornega sezama si že pojedel?
Pred našimi očmi se dogajajo stvari, ki se po zdravi pameti ne bi smele. Če ste že pozabili afero s poljskim mesom, ki je vsebovalo veterinarska zdravila in so ga v večini primerov, še predenj so ga odkrile inšpekcije, zaužili ljubitelji kebaba, lahko zdaj vsi skupaj opazujemo, kako je Evropa preplavljena s strupenim sezamom indijskega porekla, ki je bil tako izdatno »razkužen« proti insektom in plesnim, da je v njem ostalo precej več rakotvornega etilen oksida, kot bi ga po evropskih predpisih smelo.
-
07.01.2021, 09:27
Zakaj je etilen oksid prepovedan v pridelavi hrane?
Včeraj smo pod drobnogled vzeli preplavljenost evropskega živilskega trga z izdelki, ki vsebujejo z etilen oksidom onesnaženi sezam. Odpoklici teh izdelkov se po EU in pri nas še kar vrstijo, posebej pa bode v oči dejstvo, da je med njimi tudi veliko BIO izdelkov.
-
06.01.2021, 08:19
Je Evropa je preplavljena z rakotvornim sezamom?
Od oktobra lani se povsod po Evropi vrstijo odpoklici različnih prehranskih izdelkov, ki vsebujejo sezamovo seme. Stara celina je dobesedno preplavljena z indijskim sezamom, ki je bil v postopku pakiranja obdelan s strupenim in rakotvornim etilen oksidom, ki je v EU prepovedan. Ob nakupu izdelkov, pa naj bodo ti iz EKO ali običajne pridelave in vsebujejo sezamovo seme, je torej dobro biti previden.
-
05.01.2021, 10:32
Dominika Klavž: Dobro je dobro poznati zahteve HACCP
Zavedanje o pomenu varne hrane za zdravje ljudi narašča tako v svetu, kot pri nas. Vsak ki opravlja živilsko dejavnost je dolžan skrbeti za varnost in kakovost svojih izdelkov ter storitev. Tudi kmetije, ki pridelke predelujejo v okviru dopolnilnih dejavnosti so zavezane izpolnjevanju sistema HACCP.
-
04.01.2021, 08:16
Minister Podgoršek: »Nekaj je sicer dovoljeno, ni pa pošteno!«
»Veliko v kmetijstvu se nas zaveda, da lahko le skupaj stvari uresničimo. Vse kolege pozivam, da v trenutkih, ko smo pred odločitvijo, delujemo v tem duhu. Kmetijstvo s takimi ekonomskimi pogoji ne bo moglo dolgo vztrajati, kmetje so na minimumu že leta, trpi investicijski cikel, posledično kvaliteta tehnologije, mladi se ne odločajo za prevzemanje kmetij in prepričan sem, da moramo mi biti branik in pokazati na resnične ekonomske probleme v kmetijstvu,« je pred prazniki za naš radio povedal Borut Florjančič, predsednik Zadružne zveze Slovenije.