Velika in pestra ponudba ni nekaj samoumevnega | (foto: Eduardo Soares / Unsplash)
V Veliki Britaniji omejujejo prodajo jedilnega olja
Kmetijstvo Robert Božič
V treh največjih trgovskih sistemih v Veliki Britaniji so uvedli omejitve pri nakupu jedilnega olja in sicer dovoljujejo nakup po dva ali tri litre oljčnega, repičnega in sončničnega olja. Trgovci pojasnjujejo da gre za začasen ukrep, da bi zagotovili dostopnost za vse, nekateri dobri poznavalci trga pa napovedujejo, da že čez nekaj mesecev sončničnega olja sploh ne bo na voljo.
Britanski BBC pojasnjuje, da večina sončničnega olja, ki je na voljo potrošnikom v Veliki Britaniji, izvira iz Ukrajine, vojna pa je onemogočila izvoz in posledično privedla do pomanjkanja. Trgovci tudi beležijo povečane nakupe živil, ki so lahko alternativa sončničnemu olju, saj sta kar 80 % svetovne dobave tega olja zagotavljali Rusija in Ukrajina.
Olja se dražijo
Trgovske verige pozorno spremljajo dogajanje in nagovarjajo dobavitelje, da bi ponudili več alternative sončničnemu olju, ki naj bi ga po predvidevanjih nekaterih analitikov v prihodnjih mesecih celo zmanjkalo. Hkrati pa se višajo cene, saj so se v nekaterih primerih olja letos podražila tudi za več kot 10 odstotkov.
Previdnostni ukrepi ljudi z alergijami
Tudi živilska industrija, ki je velika porabnica olj, se srečuje s težavami, zaradi pomanjkanja sončničnega olja. Mnogi tako v prehranskih izdelkih to olje nadomeščajo z drugimi, zato da ne bi prišlo do motenj oskrbe tudi s temi.
Britanski prehranski strokovnjaki zato ljudem z alergijami svetujejo, poroča BBC, da so pozorni na dodatne informacije na embalaži. Nekateri izdelki, označeni kot, da vsebujejo sončnično olje, lahko dejansko vsebujejo alternative, kot je na primer repično ali druga olja.
