Oddaje

Sestra Nikolina: Naj zadiši po buhtljih

Naj na to lepo soboto diši po vaših domovih, po receptih sestre Nikoline si lahko pripravite buhtlje, pinco (sladki kruh), vinsko omako iz rdečega vina ali domači prepečenec.

Kuhajmo s s. Nikolino | 25. april 2020 Matjaž Merljak

Sestra Nikolina: Za krofe je pomembna toplota prostora in sestavin

Receptov za pripravo krofov je več. Pri nekaterih se uporabijo cela jajca, pri drugih samo rumenjaki, pri tretjih sladka smetana ali samo maslo. Sestra Nikolina je v Svetovanici povedala, na kaj ...

Hrana in okolje | 25. februar 2020 Matjaž Merljak

Kifeljčki iz svinjske masti in moke (photo: pixabay)

S sestro Nikolino in vami o sladici iz svinjske masti

Čeprav smo svinjsko mast v slovenski kuhinji uporabljali stoletja, smo jo pred desetletjem kar naenkrat zavrgli. Razširilo se je prepričanje, da slabo vpliva na naše zdravje. Novejše raziskave so ...

Oddaje | 17. januar 2020 Matjaž Merljak

Potica (photo: Boris B.Voglar / Dobrote Slovenskih kmetij)

Sestra Nikolina in Matjaž Merljak v studiu Radia Ognjišče (photo: Izidor Šček)

Nasveti sestre Nikoline: Božična potica

Za dobro božično potico je treba imete dobre sestavine in tudi pravi recept. Priznana avtorica kuharskih knjig, sestra Nikolina, je v današnji oddaji Svetovalnica natrosila nekaj nasvetov za ...