Hlebci kruha
Židanovo varjenje žitne verige?
Po letu 2011, ko so se vsi členi t.i. žitne verige že pred žetvijo uspeli dogovoriti o parametrih odkupa slovenskega žita in se je potem kar nekaj mesecev govorilo o uspehu dogovarjanja na tem področju ter poskušalo to verigo postavljati za zgled npr. pri vzpostavljanju zelenjavne verige, smo bili že v lanskem letu priča hudim težavam v dogovarjanju, v teh dneh pa se zdi, da je žitna veriga počila.
Tudi po včerajšnjem srečanju kmetov pridelovalcev in na drugi strani odkupovalcev, do dogovora ni prišlo. Franc Kučan, zastopnik pridelovalcev pravi, da so odkupovalci odstopili od načel žitne verige in se sklicujejo le še na trg in borzne cene.
Kmetje so sicer v svojih zahtevah letos bistveno popustili. Od sprva zahtevanih 230 EUR za tono pšenice najboljše kakovosti, so namreč bili ceno pripravljeni spustiti na 205 EUR , odkupovalska stran pa za tono najboljše pšenice ponuja 195 EUR.
Bo Židanu uspelo?
Ali je to dokončni zlom ali pa se vendarle lahko še govori o tem, da vse še ni splavalo po vodi, pa bomo izvedeli opoldne. Na pobudo predstavnikov pridelovalcev in odkupovalcev pšenice bo namreč na Ministrstvu za kmetijstvo in okolje potekal sestanek v zvezi z odkupom letošnje pšenice, ki pa je zaprt za javnost, očitno pa je, da bo minister Dejan Židan poskušal s svojim vplivom počeno žitno verigo spet zavariti.
Pozimi mlinarji pšenico kupovali po 300 EUR
Medtem, ko smo zdaj že pregovorno priča vsakoletnim zapletom pri dogovarjanju o odkupni ceni žita in iz leta v leto poskusom uvajanja novih parametrov, ki to ceno določajo, pa je zanimivo pogledati nekaj mesecev nazaj. Mlinarji so takrat na trgu pšenico običajne krušne kakovosti plačevali po 300 EUR za tono. Hiter pogled na borzo pa kaže, da se odkupne cene pšenice od začetka meseca dvigujejo in trenutno pšenica običajne krušne kakovosti (pri nas poznana kot pšenica B) dosega med 190 in 198 EUR za tono.
Židan torej poskuša pomiriti strasti in si prizadeva, da bi žitni dogovor, ki mu je sam pred leti botroval, tudi obstal, saj kot pravi, se je treba dogovorov držati. Tudi letos namreč prihaja do špekulacij, dodatno se na našem trgu pojavljajo hrvaški ponudniki žit, zaradi obetajoče se dobre letine na Madžarskem, pa je tudi čutiti pritisk na zniževanje cene. Po drugi strani pa so poplave v Nemčiji botrovale večjemu nemškemu povpraševanju po žitu, cena pa se dviguje tudi v Rusiji.
