Slavi KoširSlavi Košir
Matej KržišnikMatej Kržišnik
Rok MihevcRok Mihevc

Svetovalnica: S. Nikolina, hvala ker s svojimi recepti povezujete Slovenijo!

Hrana in okolje | 24.07.2017, 10:15 Rok Mihevc

Vreme je takšno, da nam dopušča več časa znotraj, pa tudi v kuhinji. Ker se je ohladilo in ni več hude vročine, je čas nalašč primeren za večje delo ob štedilnikih, kot je npr. konzerviranje hrane. Tudi o tem je tekla beseda sestre Nikoline v tokratni Svetovalnici.

Kontaktna oddaja Svetovalnica je dvakrat na mesec namenjena kuhanju in sestri Nikolini, ki vedno znova z veseljem deli svoje koristne kuharske nasvete in recepte. Našo zvesto gostjo so v vseh teh letih za svojo vzeli tudi naši poslušalci, predvsem poslušalke. Skoraj vsaka oddaja ne gre mimo brez pohvale o njenih preprostih receptih in njeni knjigi.

Tokrat se je v oddaji oglasila poslušalka Draguška iz Kopra, ki pa ni imela nobenega vprašanja ali nasveta o kuhanju, želela je le podati pohvalo za sestro Nikolino. »V vseh teh letih sem od vas izvedela že toliko stvari, da bi lahko tudi sama napisala kakšno knjigo. Z vsemi svojimi nasveti povezujete vso Slovenijo in hvala vam, sestra Nikolina, ker nas tudi na tak način zbližujete. Odzivi ljudi po vsej Sloveniji so zelo lepi in dobri.«

Kaj je tokrat svetovala srčna sestra Nikolina, pa lahko prisluhnete v avdio posnetku: recept za zelenjavno omako iz cvetače, brokolija in korenja (1:30), nasvet, kaj narediti, da se ob peki biskvit za torto ne bi dvignil (4:00), o luknjah v testu pri valjanju (9.30), o tem, kdaj je pravi čas, da na kruhu in hlebčkih naredimo zareze (12:10), recept za nadevane paprike (13:20), kako konzerviramo korenje (16:40), o zgledu marmornega kolača (23:45).

S. Nikolina s svojo novo knjigo
S. Nikolina s svojo novo knjigo © Matjaž Merljak

Hrana in okolje, Svetovalnica
Novinarska konferenca UKC Ljubljana in Onkoloskega instituta Ljubljana (photo: STA) Novinarska konferenca UKC Ljubljana in Onkoloskega instituta Ljubljana (photo: STA)

Izjemen uspeh slovenskih kirurgov

Slovenski kirurgi so dosegli nov mejnik. Uspešno so namreč opravili prvo endoskopsko kirurško odstranitev raka nosnega dela žrela z rekonstrukcijo. Podrobnosti so predstavniki ORL Klinike na UKC ...

Dr. Helena Jaklitsch (photo: STA) Dr. Helena Jaklitsch (photo: STA)

Evropska resolucija, slovenska tišina

Pretekli konec tedna se je v sosednji državi odvil koncert, ki so mu slovenski osrednji mediji, pa tudi politični veljaki predvsem leve provenience namenili ogromno pozornosti. Ne le na dan ...

Sara Isaković (photo: NL) Sara Isaković (photo: NL)

»Tista« plavalka, danes mamica in psihologinja

Kjerkoli se Sara Isaković pojavi, se je večina še vedno najbolj spomni po njeni izjemni športni karieri. Tudi njej ostaja v lepem spominu, kot sama opiše, zlato obdobje športnega plavanja, ko je ...