Horticool
Vrtiček v vsako stanovanje na svetu
Slovenija Nataša Ličen
Želite pridelati svojo zelenjavo, morda zelišča ali celo sadje? Slovenski perspektivni startup Horticool ima rešitev. Trije ustanovitelji, Katja Goljevšček, Jaka Verbič Miklič in Bor Hojs, želijo spodbuditi stanovanjsko vrtičkanje, zato so ustvarili aplikacijo, ki vam pomaga pri vzgoji rastlin in sadja v lastnem stanovanju. Med deset tisoč prijavljenimi je bil Horticool lansko leto izbran na eno najpomembnejših konferenc iz sveta startupov in tehnologije v Evropi, na Web Summit.
Horticool je kot most med veliko količino vrtnarskih virov in urbanim človekom, ki želi gojiti hrano, čeprav nima lastne zemlje. Razmišljanje in iskanje rešitev v tej smeri je vsekakor koristno, saj na svetu 547 milijonov ljudi živi v urbanih območjih, trend zdrave, lokalno pridelane in sveže hrane pa je še vedno aktualen. Tovrstno vrtnarjenje ima tudi pozitivne vplive na okolje, Jaka Verbič Miklič, soustanovitelj in glavni oblikovalec: »Delali smo izračune o potencialnem globalnem vplivu stanovanjskega vrtičkanja in podatki so resnično neverjetni. Navajam le dva: za vsak odstotek evropskih gospodinjstev, ki bi uporabljala Horticool, se količina izpustov CO2 na letni ravni zmanjša za 6,1 milijona ton, količina porabljenih pesticidov pa za dobrih sedem tisoč ton.«
Katja Goljevšček: »Naša vizija je vrtiček v vsako stanovanje. Osredotočamo se na urbano prebivalstvo, torej na ljudi v stanovanjih in po pisarnah. Ljudem morda do sedaj ni prišlo na misel, da prostor, ki je zdaj namenjen le vijolicam in fikusu, lahko zelo dobro uporabijo tudi za gojenje zelišč ali zelenjave, celo za sadno drevje. Želimo naučiti ljudi, kako se to dela.«
Jaka: »Kar zadeva vrtičke doma, imamo podobne težave. Glavno vodilo nam je bilo, da bi lahko svoje otroke naučili gojenja rastlin, kar ni tako enostavno. In tu v zgodbo vstopimo mi, z nasveti za uspešno urbano vrtičkanje.«
Katja: »Mini vrt, ki ga ima lahko vsak v svojem stanovanju, z minimalno spremembo vsakdanjih rutin in življenjskega stila, omogoča pristen stik z naravo. Iz lastnih izkušen lahko povem, da ga ni otroka, ki ne bi z veseljem pojedel paradižnik, korenje, ki zrasteta na domačem vrtičku. Otroci opazujejo, kako raste rastlina, kaj se z njo dogaja, se je dotikajo in plodove z veseljem potem tudi odtrgajo ter pojedo. To izkušnjo bi radi omogočili sebi in širši javnosti.«
Katja: »Otroci in odrasli razvijejo povsem drugačen odnos do zelenjave, ker ima le-ta povsem drugačen okus in tudi vzpostavimo povsem drugačen odnos do rastline, ker jo spremljamo pri rasti, vse od začetka.«
Katja:»V Ameriki se je pokazalo, da je vrtičkanje najpopularnejši hobi mileniumske generacije. Toda mi ne govorimo o urbanem vrtičkanju. Šli smo korak dlje. Približati želimo rast rastlin in vzgojo zelišč, zelenjave vsakemu, tudi tistim, ki nimajo niti koščka zemlje. Saj vrtnarjenje ni tako preprosto, v resnici zahteva precej znanja. Naša spletna aplikacija na drug način zapakira to široko in bogato zanje. Ljudje tako niso obremenjeni s široko bazo teorije, ampak dobijo samo toliko, kot trenutno potrebujejo, glede na stanje rastlin, ki jih vzgajajo.«
Jaka: »Ne bo se treba pripravljati vnaprej. Ko bo treba v stanovanjskem vrtičku narediti nekaj novega, vas bomo mi na to opozorili, torej se ljudem ne bo treba posebej ukvarjati s tem, da ne bi kakšne faze zamudili ali prezrli. Saj s časom se bodo ljudje naučili sami delati in skrbeti za rastline in bodo imeli našo aplikacijo dejansko samo za pomočnika in ne kot osnovo za delo na svojem vrtu.«
