Bakterije Ehec po dozdajšnjih analizah v Sloveniji ni
Kmetijstvo | 03.06.2011, 15:37 Petra Stopar
V Nemčiji, kjer je izbruhnila okužba z nevarnim sevom bakterije E.coli in povzročila smrt 18 ljudi, se število obolelih umirja, sporočajo tamkajšnje pristojne službe. Okužba je sicer prisotna tudi v nekaterih drugih evropskih državah. Kot zagotavlja ministrstvo za kmetijstvo, pa v Sloveniji bakterije po dozdajšnjih analizah ni. Skupaj z ministrstvom za zdravje spremljata položaj, o katerem bosta javnost redno obveščala.
Epidemija enterohemoragične bakterije (EHEC) Eshcerichie coli je največja v Nemčiji. Tam je trenutno več kot 2000 potrjenih okužb in sumov okužbe, pri okoli 500 bolnikih pa so zasledili resnejše zaplete. Zdaj naj bi bil sev bakterije tudi že na drugi strani Atlantika; v ZDA naj bi bile okužene tri osebe, ki so se pred kratkim vrnile iz Nemčije, a po prvih ocenah Ameriškega centra za nadzor nad nalezljivimi boleznimi ne gre za smrtonosno obliko in ni nevarnosti za širitev.
Kot je na novinarski konferenci povedal kmetijski minister Dejan Židan, pa so bili doslej prejeti rezultati v Sloveniji odvzetih vzorcev živil negativni. Obljubil je povečan obseg vzorčenja in dela inšpektorjev v prihodnjih tednih, tudi ob koncih tedna, laboratorijem pa so naložili, da prve izvide analiz odvzetih vzorcev zagotovijo v roku 48 ur. Posebno pozornost bodo posvečali tudi preverjanju pravilnosti deklaracij na živilih, saj te omogočajo potrošniku možnost odločanja pri nakupu živil. Poleg tega so od nosilcev dejavnosti zahtevali, da začasno v okviru svojih kontrol preverjajo tudi možno kontaminacijo z omenjeno nevarno bakterijo.
Državni sekretar na ministrstvu za zdravje Ivan Eržen je dodal, da v Sloveniji nimamo kakšnega posebnega izrednega položaja, a pozorno spremljamo, kaj se dogaja v drugih državah v Evropi in kaj strokovne organizacije ugotavljajo v zvezi s pojavom te nove oblike bakterije E.coli. Slednja je po njegovih pojasnilih zelo razširjena v svetu, obstajajo različne vrste, med katerimi so tudi takšne, ki povzročajo različne bolezni. Nekatere povzročajo zelo težke bolezni, med njimi je tudi zdaj v severni Nemčiji ugotovljena nova vrsta, pri čemer je v ospredju krvava driska. Slednjo spremljajo tudi krčevite bolečine in povišana telesna temperatura, prihaja pa tudi do zapleta, v okviru katerega potem lahko pride tudi do odpovedi ledvic. Eržen je ob tem opozoril, da imamo vsak dan v našem okolju možnost okužbe s temi ali podobnimi bakterijami in drugimi mikroorganizmi. Zato je zelo pomembno, da se pri pripravljanju živil za lastno uporabo držimo osnovnih higienskih pravil, da ne bi prišlo do morebitne okužbe. Odgovornost države pa je, da poskrbi za nadzor nad vsemi tistimi, ki pripravljajo hrano za druge.
Glavna kmetijska inšpektorica Saša Dragar Milanovič je pojasnila, da se preventivno izvaja poostren uradni nadzor zelenjave, sproti pa obveščajo tako nosilce dejavnosti kot javnost. V tem tednu so opravili več kot 50 preventivnih inšpekcijskih pregledov v vseh trgovskih verigah, pri veletrgovcih in na tržnicah.
Pri tem odvzemajo tudi vzorce. Rezultate so dobili že za 26 vzorcev zelenjave, kot so kumare, paradižnik, paprike in bučke. V nobenem niso ugotovili omenjene toksične bakterije. Čakajo pa na izvide analiz še za štiri vzorce. Vzorčena je bila zelenjava slovenskega, makedonskega, italijanskega, avstrijskega, madžarskega in nizozemskega porekla. Zelenjavo vzorčijo tudi sami nosilci dejavnosti in tudi njihovi izvidi so bili negativni.
Več o človeku nevarni bakteriji EHEC lahko slišite v pogovoru z dr. Tatjano Frelih z Inštituta za varovanje zdravja.
