Na Ritmu srca bo kuhal MasterChef Luka Novak

Festival Ritem srca 09. 05. 2023, 14:37 Mirjam Judež

Ritem srca ne bo le paša za ušesa, dušo in oči, ampak bo razvajal tudi druge čute. Že od 17.30 naprej bo med festivalskimi stojnicami mogoče tudi kaj dobrega pojesti, popiti in se posladkati. Za najboljše kulinarične užitke bo poskrbel lanski zmagovalec MasterChef 2022 Luka Novak. Na prizorišče se bo pripeljal s svojo ekipo in food truckom, tovornjačkom s profesionalno kuhinjo na kolesih. Za odličen obrok, ki ga boste pojedli z rokami, imejte v žepu še kak bankovec.

Luka, kaj se je pri tebi spremenilo od zmage v kulinaričnem šovu MasterChef na POP TV?

»Spremenilo se je vse. Življenje se mi je obrnilo povsem na glavo, je pa prednost v tem, da sem vedel, kako iz tega razviti nekaj več. Če zmagaš v nekem tekmovanju, se ne moreš kosati z vrhunskimi chefi, lahko pa delaš, kar te veseli. Vedel sem, da nočem, da čez leto ljudje pozabijo name. S to vizijo grem naprej, neprenehoma razvijam nove zadeve, želim biti čim bolj prisoten. Od zmage se je veliko spremenilo tudi v zasebnem življenju in moraš iskati srednjo pot, da lahko vse lepo voziš. To ni težko, vem, da bom dosegel poslovno in zasebno vizijo.«

Sledi svojim sanjam, viziji, pojdi v tisto smer. To je glavni nauk celotne moje izkušnje.

Katero spoznanje je bilo zate najpomembnejše?

»To, da če si res nekaj želiš, bodi potrpežljiv, delaj v tej smeri, ker če se ne zgodi jutri, se bo mogoče pojutrišnjem. Sledi svojim sanjam, viziji, pojdi v tisto smer. To je glavni nauk celotne moje izkušnje. Umiri se, vse bo kul, hodi korak za korakom.«

Ali je ob obilici dela veselje do kulinarike še vedno tako veliko?

»Veselje je vsak dan večje. To je res nekaj, kar sem si želel delati, v tem uživam. Včasih se doma pogovarjamo, svarijo me: Spet boš pregorel. Ne bom! Tudi če bom 6 dni spal po tri ure na noč, vem, zakaj. Kamorkoli grem, sem vesel, ker sem tam in delam to, kar me veseli. Sreča je čedalje večja. Sploh, ko pripravljam morsko hrano.«

Je za teboj že kak tako številčen festivalski dogodek, kot bo Ritem srca?

»Več njih. Lani sem se osredotočil predvsem na festivalske dogodke, ker se mi je zdelo, da se lahko najlažje približam ljudem s svojo kulinariko tako, da grem jaz do njih. Kar nekaj festivalov smo dali čez. Vedno te napolni z energijo, ko vidiš, kako ljudje uživajo v tvoji hrani. Takrat si rečeš: Nekaj delam prav, gremo v tej smeri naprej.«

Si za Ritem srca že slišal?

»Ja, je bilo v Mariboru, tja sem hodil še s sestro in brati, ampak to je že kar nekaj časa nazaj. Na letošnji festival pridem s food truckom, v kateri imam profesionalno kuhinjo na kolesih. Pridemo z ekipo, sodobni street food (ulično prehrano) bomo stregli iz food trucka. Hvala vam za vabilo na festival, komaj že čakam! Se vidimo!«

VSTOPNICE ZA RITEM SRCA 2023 SO NA VOLJO TUKAJ