Marjan BuničMarjan Bunič
Andrej NovljanAndrej Novljan
Alen SalihovićAlen Salihović

Trgovske police s prvimi izdelki izbrana kakovost Slovenije

Slovenija | 30.10.2016, 08:00

Prvi mlečni izdelki z znakom izbrana kakovost Slovenija, ki potrjujejo slovensko poreklo in višjo kakovost, so že na trgovskih policah. Oznaka ne pomeni višjih cen teh izdelkov, nekoliko več pa naj bi za proizvodnjo dobili kmetje. Mleku se bo v shemi kmalu pridružilo tudi meso. Za promocijo sheme bo v naslednjih letih namenjenih tri milijone evrov.

V množici raznih oznak potrošniki počasi izgubljajo zaupanje o tem, ali je nek izdelek res slovenski ali ne. Zato prihaja ena in edina – izbrana kakovost Slovenija. Za zdaj so v shemi mlečni in mesni izdelki, naslednje leto se shemi pridruži sadje, predvidoma leta 2018 pa še zelenjava. Kot je povedal kmetijski minister Dejan Židan, je cilj povečanje uporabe lokalne hrane. »Hkrati pa tudi, da imajo naši proizvajalci hrane stabilno možnost za proizvodnjo.«

Od leta 2010, ko so začeli s projektom, je samo 30 odstotkov potrošnikov iskalo lokalne izdelke. »Verjetno je tudi posledica promocijskih aktivnosti kakor splošnega stanja v družbi je, da se je delež ljudi, ki išče lokalni proizvod, povečal in se bliža 70 odstotkom. Dogodilo se je tudi, da so kupci pripravljeni priznati nekaj višjo ceno lokalni hrani. Delež takih potrošnikov se zdaj bliža 70 odstotkom.« Cilj je 90-odstotna odzivnost, kar naredi sektor bolj varen, je poudaril kmetijski minister Dejan Židan.

V Sloveniji približno 700 živilsko predelovalnih podjetij zaposluje 12 tisoč ljudi, obenem pa uvozimo za 1,6 milijard evrov hrane, je opozorila prva dama Mlekarne Planika Anka Lipušček Miklavič. Prepričana je, da je prav spodbujanje potrošnika, da izbira domačo slovensko hrano, izjemnega pomena. »S tem znakom bomo potrošniku dokazali, da je izdelek pridelan in predelan v Sloveniji. Torej mleko namolženo na slovenskih kmetijah in predelano v slovenskih mlekarnah,« je dejala Miklavičeva in pojasnila, da bodo mlekarne stopile korak naprej v tej shemi, saj bodo prispevale prispevek za shemo in da na začetku s tem stroškom ne bodo obremenjevali kmetov.

Predsednik Zadružne zveze Slovenije Peter Vrisk je prepričan, da bodo potrošniki za te izdelke pripravljeni plačati tudi nekaj več. Za zdaj označeni izdelki ne bodo dražji, nekoliko več naj bi za višjo kakovost zaslužili dobavitelji.

Slovenija, Politika, Kmetijstvo, Hrana in okolje
Križev pot na Ljubljanski grad (photo: Zan Senicar) Križev pot na Ljubljanski grad (photo: Zan Senicar)

Mladi na ljubljanske ulice ponesli molitev

Molitveno vzdušje je vladalo sinoči na ljubljanskih ulicah, ko je več kot sto mladih molilo križev pot. Jakob Rus iz Katoliške mladine je pojasnil, da so molitev začeli na Kongresnem trgu, ...

Peter Prevc (photo: STA) Peter Prevc (photo: STA)

Peter Prevc: Vzgonski veter Svetega Duha vedno deluje

Današnji dan v Planici se bo zapisal v zgodovino. Najuspešnejši slovenski skakalec vseh časov Peter Prevc je pred več kot 20 tisoč gledalci pomahal v slovo več kot 15 letni profesionalni karieri.

Šunka zorjena po tradicionalnem postopku (photo: KZ Laško) Šunka zorjena po tradicionalnem postopku (photo: KZ Laško)

Kako skuhati sočno velikonočno šunko?

Eno od vprašanj, ki se gospodinjam postavlja v teh dneh je, kako skuhati velikonočno šunko, da bo res sočna in okusna. Peter Oprčkal iz Kmetijske zadruge Laško pravi, da je to najbolj odvisno od ...

Pirhi obarvani z naravnimi barvami (photo: Miša Pušenjak) Pirhi obarvani z naravnimi barvami (photo: Miša Pušenjak)

Miša Pušenjak: Naravne barve za pirhe

Skoraj vsaka gospodinja dobro obvlada pripravo pirhov v rjavo rdečih odtenkih, ki najpogosteje temelji na kuhanju jajc v čebulnih olupkih. Bolj kot je čebula temne barve, bolj izrazit je tudi ...