Robert BožičRobert Božič
Mark GazvodaMark Gazvoda
Marjana DebevecMarjana Debevec
Hana Kotar iz čokoladnice Mama Paula  (foto: Osebni arhiv)
Hana Kotar iz čokoladnice Mama Paula | (foto: Osebni arhiv)

Kot v Božičkovi delavnici

Slovenija | 06.12.2024, 08:09 Nataša Ličen

Čokolada je prijetna razvada. Skoraj ga ni, ki bi je ne okušal rad. Tudi med Miklavževimi darili, in nekaj tednov pozneje med Božičkovimi pozornostmi, se običajno najde, vsaj kakšen v lep papir zavit košček. Najlepši otroški spomini - tudi za Hano Kotar, so ravno na Miklavža.

Hano smo obiskali v njeni delavnici čokolade v Britofu pri Kranju. Kot srednješolka je začela s svojo poslovno zgodbo, bolj kot ne po srečnem naključju, je pripovedovala v pogovoru. Čokoladne proizvode je poimenovala po svoji stari mami Pauli, s katero sta bili zelo povezani - pravi zaveznici, doda Hana.

Slastne čokoladne dobrote Mame Paule
Slastne čokoladne dobrote Mame Paule © Osebni arhiv Hane Kotar

Hana: »Bili sva zelo povezani. Ravno pri njej sem se naučila peči potico, štrudelj in veliko drugih dobrot. Verjetno imam prav zaradi nje veselje do ustvarjanja v kuhinji. Ime Mama Paula nam je bilo všeč, ker za njim stoji tradicija, domačnost in pa nekaj novega, zanimivega, drugačnega. V podobo logotipa smo ujeli njen obraz in s tem dodali piko na i celostni podobi.«

Hanina zgodba je posebna tudi zaradi njenega pristopa do dela, želi izdelovati – in to ji tudi uspeva, visoko kakovostno čokolado. Vse izdelke lahko personalizirajo, vsakemu lahko dodajo osebno noto in pridih.

Slovenija, Novice
Utrinek s priprav - s škofom Andrejem v Novem mestu (photo: ARO) Utrinek s priprav - s škofom Andrejem v Novem mestu (photo: ARO)

Romanje upanja: S kolesi in škofom v Rim

Radijska ekipa s prijatelji se v ponedeljek, 9. junija, odpravlja s kolesi na romanje upanja v Rim. Vsak odhaja na to dolgo pot s svojim osebnim namenom, skupni pa je udeležba na mednarodnem ...

Šola na obrobju Antananariva je izrednega pomena za 550 revnih otrok (photo: Slovenska karitas) Šola na obrobju Antananariva je izrednega pomena za 550 revnih otrok (photo: Slovenska karitas)

»Hvala, Slovenija, radi te imamo!«

Novo osnovno šolo na Madagaskarju, ki so jo odprli včeraj, krasi napis »Hvala Sloveniji!« Slišati je bilo tudi pesem »Mi se imamo radi«, in oči ter ušesa so uživala ob plesih in pesmih, ki so jih ...

Dr. Žiga Turk (photo: Tanja Dominko) Dr. Žiga Turk (photo: Tanja Dominko)

Dr. Žiga Turk o ministrih z nenavadnimi prijatelji

Na političnem parketu je v minulih dneh odmevala vložitev interpelacije o delu ministra za notranje zadeve Boštjana Poklukarja. Vložili so jo v Novi Sloveniji skupaj z Demokrati Anžeta Logarja. ...

Izjava za medije po pogovorih pri predsedniku vlade (photo: KGZS) Izjava za medije po pogovorih pri predsedniku vlade (photo: KGZS)

Nova kmetijska zakonodaja: Premik v smeri dialoga?

Zadnje pol leta se v procesu sprejemanja nahaja zajeten sveženj zakonodaje kmetijskega področja, ki bo korenito posegel v kmetovanje v Sloveniji. Lani jeseni je nastal brez sodelovanja s kmečkimi ...