Slavi KoširSlavi Košir
Andrej NovljanAndrej Novljan
Rok MihevcRok Mihevc
Hana Kotar iz čokoladnice Mama Paula  (foto: Osebni arhiv)
Hana Kotar iz čokoladnice Mama Paula | (foto: Osebni arhiv)

Kot v Božičkovi delavnici

Slovenija | 06.12.2024, 08:09 Nataša Ličen

Čokolada je prijetna razvada. Skoraj ga ni, ki bi je ne okušal rad. Tudi med Miklavževimi darili, in nekaj tednov pozneje med Božičkovimi pozornostmi, se običajno najde, vsaj kakšen v lep papir zavit košček. Najlepši otroški spomini - tudi za Hano Kotar, so ravno na Miklavža.

Hano smo obiskali v njeni delavnici čokolade v Britofu pri Kranju. Kot srednješolka je začela s svojo poslovno zgodbo, bolj kot ne po srečnem naključju, je pripovedovala v pogovoru. Čokoladne proizvode je poimenovala po svoji stari mami Pauli, s katero sta bili zelo povezani - pravi zaveznici, doda Hana.

Slastne čokoladne dobrote Mame Paule
Slastne čokoladne dobrote Mame Paule © Osebni arhiv Hane Kotar

Hana: »Bili sva zelo povezani. Ravno pri njej sem se naučila peči potico, štrudelj in veliko drugih dobrot. Verjetno imam prav zaradi nje veselje do ustvarjanja v kuhinji. Ime Mama Paula nam je bilo všeč, ker za njim stoji tradicija, domačnost in pa nekaj novega, zanimivega, drugačnega. V podobo logotipa smo ujeli njen obraz in s tem dodali piko na i celostni podobi.«

Hanina zgodba je posebna tudi zaradi njenega pristopa do dela, želi izdelovati – in to ji tudi uspeva, visoko kakovostno čokolado. Vse izdelke lahko personalizirajo, vsakemu lahko dodajo osebno noto in pridih.

Slovenija, Novice
Urša Cankar Soares ob letošnjem obeležju nerojenim otrokom (photo: Marjana Debevec) Urša Cankar Soares ob letošnjem obeležju nerojenim otrokom (photo: Marjana Debevec)

Tisti čeveljčki, ki ne bodo nikoli obuti...

Predstavniki slovenskega Pohoda za življenje so dopoldne na Kongresnem trgu postavili spominsko obeležje za vse umrle nerojene otroke. Voditeljica Urša Cankar Soares je ob tem pojasnila, da bodo ...

Igor Vojinović in predstavniki Zavoda Živim (photo: Marjana Debevec) Igor Vojinović in predstavniki Zavoda Živim (photo: Marjana Debevec)

V vodovodnih jaških je slišala 'glasove duš'

Na Pohodu za življenje v Ljubljani je pričeval Igor Vojinović. Njegovi pretresljivi zgodbi so mnogi prislunili s solzami v očeh, saj potrjuje, da je zavzemanje za pravico do splava v resnici ...