Štefan IskraŠtefan Iskra
Andrej JermanAndrej Jerman
Alen SalihovićAlen Salihović
Hana Kotar iz čokoladnice Mama Paula  (foto: Osebni arhiv)
Hana Kotar iz čokoladnice Mama Paula | (foto: Osebni arhiv)

Kot v Božičkovi delavnici

Slovenija | 06.12.2024, 08:09 Nataša Ličen

Čokolada je prijetna razvada. Skoraj ga ni, ki bi je ne okušal rad. Tudi med Miklavževimi darili, in nekaj tednov pozneje med Božičkovimi pozornostmi, se običajno najde, vsaj kakšen v lep papir zavit košček. Najlepši otroški spomini - tudi za Hano Kotar, so ravno na Miklavža.

Hano smo obiskali v njeni delavnici čokolade v Britofu pri Kranju. Kot srednješolka je začela s svojo poslovno zgodbo, bolj kot ne po srečnem naključju, je pripovedovala v pogovoru. Čokoladne proizvode je poimenovala po svoji stari mami Pauli, s katero sta bili zelo povezani - pravi zaveznici, doda Hana.

Slastne čokoladne dobrote Mame Paule
Slastne čokoladne dobrote Mame Paule © Osebni arhiv Hane Kotar

Hana: »Bili sva zelo povezani. Ravno pri njej sem se naučila peči potico, štrudelj in veliko drugih dobrot. Verjetno imam prav zaradi nje veselje do ustvarjanja v kuhinji. Ime Mama Paula nam je bilo všeč, ker za njim stoji tradicija, domačnost in pa nekaj novega, zanimivega, drugačnega. V podobo logotipa smo ujeli njen obraz in s tem dodali piko na i celostni podobi.«

Hanina zgodba je posebna tudi zaradi njenega pristopa do dela, želi izdelovati – in to ji tudi uspeva, visoko kakovostno čokolado. Vse izdelke lahko personalizirajo, vsakemu lahko dodajo osebno noto in pridih.

Slovenija, Novice
Novomašnika Matija Golob in Ambrož Brezovšek (photo: Rok Mihevc in Tatjana Splichal) Novomašnika Matija Golob in Ambrož Brezovšek (photo: Rok Mihevc in Tatjana Splichal)

Matija Golob in Ambrož Brezovšek obhajala novi maši

Župniji Šmartno pri Litiji in Vojnik sta te dni pravi izvir veselja za Cerkev v Sloveniji. Veselita se namreč novih maš, ki sta ju včeraj pela Matija Golob in Ambrož Brezovšek. »Eno je potrebno« ...

Nasilje (photo: Pixabay) Nasilje (photo: Pixabay)

Romsko nasilje nad ljubljanskim kmetom

V Ljubljani je prišlo do nasilnega obračuna Romov s tamkajšnjim kmetom. Po navedbah naših virov so se v Klečah trije sinoči pripeljali do kmetijskega zemljišča, kjer je 72-letni Anton Čemažar ...

Sara Isaković (photo: NL) Sara Isaković (photo: NL)

»Tista« plavalka, danes mamica in psihologinja

Kjerkoli se Sara Isaković pojavi, se je večina še vedno najbolj spomni po njeni izjemni športni karieri. Tudi njej ostaja v lepem spominu, kot sama opiše, zlato obdobje športnega plavanja, ko je ...