Damijana MedvedDamijana Medved
Jakob ČukJakob Čuk
Marcel KrekMarcel Krek
Hana Kotar iz čokoladnice Mama Paula  (foto: Osebni arhiv)
Hana Kotar iz čokoladnice Mama Paula | (foto: Osebni arhiv)

Kot v Božičkovi delavnici

Slovenija | 06.12.2024, 08:09 Nataša Ličen

Čokolada je prijetna razvada. Skoraj ga ni, ki bi je ne okušal rad. Tudi med Miklavževimi darili, in nekaj tednov pozneje med Božičkovimi pozornostmi, se običajno najde, vsaj kakšen v lep papir zavit košček. Najlepši otroški spomini - tudi za Hano Kotar, so ravno na Miklavža.

Hano smo obiskali v njeni delavnici čokolade v Britofu pri Kranju. Kot srednješolka je začela s svojo poslovno zgodbo, bolj kot ne po srečnem naključju, je pripovedovala v pogovoru. Čokoladne proizvode je poimenovala po svoji stari mami Pauli, s katero sta bili zelo povezani - pravi zaveznici, doda Hana.

Slastne čokoladne dobrote Mame Paule
Slastne čokoladne dobrote Mame Paule © Osebni arhiv Hane Kotar

Hana: »Bili sva zelo povezani. Ravno pri njej sem se naučila peči potico, štrudelj in veliko drugih dobrot. Verjetno imam prav zaradi nje veselje do ustvarjanja v kuhinji. Ime Mama Paula nam je bilo všeč, ker za njim stoji tradicija, domačnost in pa nekaj novega, zanimivega, drugačnega. V podobo logotipa smo ujeli njen obraz in s tem dodali piko na i celostni podobi.«

Hanina zgodba je posebna tudi zaradi njenega pristopa do dela, želi izdelovati – in to ji tudi uspeva, visoko kakovostno čokolado. Vse izdelke lahko personalizirajo, vsakemu lahko dodajo osebno noto in pridih.

Slovenija, Novice
Posteljica, kamor lahko matere odložijo svojega otroka, če zanj ne morejo skrbeti (photo: društvo Betlehem) Posteljica, kamor lahko matere odložijo svojega otroka, če zanj ne morejo skrbeti (photo: društvo Betlehem)

Želela bi si, da bi bili tiho ...

Vse več organizacij in ustanov si prizadeva pomagati mamam v stiski, ko se znajdejo v nepričakovani ali tudi nezaželeni nosečnosti. Podporo jim je izrekel Pohod za življenje, ki je prejšnjo ...

Študentje na enem izmed dogodkov študentskega doma (photo: Študentski dom Janeza Frančiška Gnidovca) Študentje na enem izmed dogodkov študentskega doma (photo: Študentski dom Janeza Frančiška Gnidovca)

Študentski dom - kalilnica za življenje

Pred tednom katoliškega šolstva smo v Kolokviju predstavili utrip in bivanje v študentskem domu Janeza Frančiška Gnidovca, ki deluje v Zavodu sv, Stanislava v Ljubljani. Z nami so izkušnje bivanja ...