Štefan IskraŠtefan Iskra
Andrej NovljanAndrej Novljan
Rok MihevcRok Mihevc
S. Nikolina (foto: Izidor Šček)
S. Nikolina | (foto: Izidor Šček)

Kaj imata skupnega slovensko predsedovanje in sestra Nikolina?

Slovenija | 02.08.2021, 10:50 Rok Mihevc

Slovenija v sklopu predsedovanja Svetu Evropske unije podarja promocijska darila in darilne pakete, ki vključujejo tudi slovenske gastronomske posebnosti. Del paketa je knjiga s tradicionalnimi slovenskimi recepti, ki jo je skupaj s kuharskim mojstrom Urošem Štefelinom pripravila sestra Nikolina Rop, ki redno sodeluje tudi v naših Svetovalnicah.

Kot so zapisali na uradni strani slovenskega predsedovanja bi v Sloveniji težko našli gospodinjstvo, kjer na polici ni knjige legendarnih receptov sestre Nikoline. »Izhaja iz Lenarta v Slovenskih goricah in je končala Srednjo gospodinjsko šolo v Šentrupertu pri Velikovcu v Avstriji. Tam je spoznala sestro Vendelino, vstopila v red šolskih sester in prevzela gospodinjske tečaje. Pri njej si je kuharsko znanje nabiralo več generacij, na mesto na njenih tečajih pa je še danes dolga čakalna doba.«

S. Nikolina je redna gostja Svetovalnic na Radiu Ognjišče

Sestra Nikolina je pridno zbirala slovenske recepte, nekatere pa je zdaj vključila tudi v zbirko gastronomskih posebnosti. »V knjigi receptov slovenskega predsedovanja je izbor takšnih, ki jih ni pretežko preliti iz črk v lonec in poustvariti v kuhinji. Z izbranimi recepti lahko pripravite celotno kosilo – od juhe, glavne jedi do solate in sladice. Večina receptov je preprosta za pripravo, jedi pa so zelo okusne. Morda bo največ preglavic povzročila priprava potice, slovenske najbolj znane sladice, brez katere ne mine noben slovenski praznik. A verjemite, trud bo poplačan. Pa dober tek!« pišejo na spletni strani slovenian-presidency.consilium.europa.eu.

Knjiga receptov slovenskega predsedovanja Svetu EU

Slovenija
Prostovoljec leta 2024 s podelitvijo priznanj (photo: STA) Prostovoljec leta 2024 s podelitvijo priznanj (photo: STA)

Naj prostovoljec tudi naš sodelavec

Naj prostovoljski projekt lanskega leta je projekt Šola s srcem Srednje gradbene, lesarske in vzgojiteljske šole iz Šolskega centra Novo mesto. Mladinski svet Slovenije ga je nagradil, ker je ...

 (photo: Vatican Media)  (photo: Vatican Media)

Kje bo živel Leon XIV.?

Papež Leon XIV. naj bi imel namen živeti v Apostolski palači. Vendar stanovanje prej potrebuje prenovo. Sveti oče si je prostore ogledal po nedeljskem opoldanskem nagovoru, ko so sneli pečat z ...

Papež Leon XIV. (photo: Vatican Media) Papež Leon XIV. (photo: Vatican Media)

Pogled redovnikov in redovnic na novega papeža

V zgodovini je bilo kar nekaj papežev iz vrst redovnikov. Zelo znan je papež Gregor Veliki, ki je bil benediktinski menih, in je med svojimi številni reformami spodbujal tudi petje t.i. ...

Matjaž Čadež je vizionar, ki navdušuje tudi v širjenju pomena petih temeljnih vrednot Slovenije (photo: NL) Matjaž Čadež je vizionar, ki navdušuje tudi v širjenju pomena petih temeljnih vrednot Slovenije (photo: NL)

Matjaž Čadež: Na hitro hočemo preveč

Matjaž Čadež je človek navdiha, ki s svojo življenjsko poklicno potjo še danes, ko je že v pokoju, marsikoga navdušuje. Poslovno se je vrsto let kalil v IBM-u, nato na Švedskem in pozneje ...