Mateja F. Novljan
Marko Zupan
Alen Salihović
S. Nikolina (foto: Izidor Šček)
S. Nikolina | (foto: Izidor Šček)

Kaj imata skupnega slovensko predsedovanje in sestra Nikolina?

02.08.2021, 10:50 Rok Mihevc

Slovenija v sklopu predsedovanja Svetu Evropske unije podarja promocijska darila in darilne pakete, ki vključujejo tudi slovenske gastronomske posebnosti. Del paketa je knjiga s tradicionalnimi slovenskimi recepti, ki jo je skupaj s kuharskim mojstrom Urošem Štefelinom pripravila sestra Nikolina Rop, ki redno sodeluje tudi v naših Svetovalnicah.

Kot so zapisali na uradni strani slovenskega predsedovanja bi v Sloveniji težko našli gospodinjstvo, kjer na polici ni knjige legendarnih receptov sestre Nikoline. »Izhaja iz Lenarta v Slovenskih goricah in je končala Srednjo gospodinjsko šolo v Šentrupertu pri Velikovcu v Avstriji. Tam je spoznala sestro Vendelino, vstopila v red šolskih sester in prevzela gospodinjske tečaje. Pri njej si je kuharsko znanje nabiralo več generacij, na mesto na njenih tečajih pa je še danes dolga čakalna doba.«

S. Nikolina je redna gostja Svetovalnic na Radiu Ognjišče

Sestra Nikolina je pridno zbirala slovenske recepte, nekatere pa je zdaj vključila tudi v zbirko gastronomskih posebnosti. »V knjigi receptov slovenskega predsedovanja je izbor takšnih, ki jih ni pretežko preliti iz črk v lonec in poustvariti v kuhinji. Z izbranimi recepti lahko pripravite celotno kosilo – od juhe, glavne jedi do solate in sladice. Večina receptov je preprosta za pripravo, jedi pa so zelo okusne. Morda bo največ preglavic povzročila priprava potice, slovenske najbolj znane sladice, brez katere ne mine noben slovenski praznik. A verjemite, trud bo poplačan. Pa dober tek!« pišejo na spletni strani slovenian-presidency.consilium.europa.eu.

Knjiga receptov slovenskega predsedovanja Svetu EU

Bi vas zanimalo še kaj podobnega?
Slovenija

Pomembno: Prosimo, da se pri komentiranju držite spletnega bontona in pravil našega spletnega portala. Pridržujemo si pravico moderiranja.

Romanje vojakov na Brezje (photo: Romarski urad Brezje) Romanje vojakov na Brezje (photo: Romarski urad Brezje)

Vojaki poromali k Mariji Pomagaj

Pripadnice in pripadniki Slovenske vojske vsako leto ob dnevu Vojaškega vikariata priromajo k Mariji Pomagaj. Somaševanje je na trgu pred baziliko vodil vojaški vikar Matej Jakopič. Delo ...

Ministrica Jaklitsch v družbi narodnih noš (photo: USZS) Ministrica Jaklitsch v družbi narodnih noš (photo: USZS)

Ministrica Jaklitsch na obisku v Ameriški Ljubljani

Škof, župnika, župan, podjetniki, politiki ... Vrsta srečanj je bila na sporedu obiska ministrice za Slovence v zamejstvu in po svetu dr. Helena Jaklitsch v Clevelandu. Od vseh so najprisrčnejša ...