Slavi KoširSlavi Košir
Matej KržišnikMatej Kržišnik
Rok MihevcRok Mihevc
S. Nikolina (foto: Izidor Šček)
S. Nikolina | (foto: Izidor Šček)

Kaj imata skupnega slovensko predsedovanje in sestra Nikolina?

Slovenija | 02.08.2021, 10:50 Rok Mihevc

Slovenija v sklopu predsedovanja Svetu Evropske unije podarja promocijska darila in darilne pakete, ki vključujejo tudi slovenske gastronomske posebnosti. Del paketa je knjiga s tradicionalnimi slovenskimi recepti, ki jo je skupaj s kuharskim mojstrom Urošem Štefelinom pripravila sestra Nikolina Rop, ki redno sodeluje tudi v naših Svetovalnicah.

Kot so zapisali na uradni strani slovenskega predsedovanja bi v Sloveniji težko našli gospodinjstvo, kjer na polici ni knjige legendarnih receptov sestre Nikoline. »Izhaja iz Lenarta v Slovenskih goricah in je končala Srednjo gospodinjsko šolo v Šentrupertu pri Velikovcu v Avstriji. Tam je spoznala sestro Vendelino, vstopila v red šolskih sester in prevzela gospodinjske tečaje. Pri njej si je kuharsko znanje nabiralo več generacij, na mesto na njenih tečajih pa je še danes dolga čakalna doba.«

S. Nikolina je redna gostja Svetovalnic na Radiu Ognjišče

Sestra Nikolina je pridno zbirala slovenske recepte, nekatere pa je zdaj vključila tudi v zbirko gastronomskih posebnosti. »V knjigi receptov slovenskega predsedovanja je izbor takšnih, ki jih ni pretežko preliti iz črk v lonec in poustvariti v kuhinji. Z izbranimi recepti lahko pripravite celotno kosilo – od juhe, glavne jedi do solate in sladice. Večina receptov je preprosta za pripravo, jedi pa so zelo okusne. Morda bo največ preglavic povzročila priprava potice, slovenske najbolj znane sladice, brez katere ne mine noben slovenski praznik. A verjemite, trud bo poplačan. Pa dober tek!« pišejo na spletni strani slovenian-presidency.consilium.europa.eu.

Knjiga receptov slovenskega predsedovanja Svetu EU

Slovenija
Novinarska konferenca UKC Ljubljana in Onkoloskega instituta Ljubljana (photo: STA) Novinarska konferenca UKC Ljubljana in Onkoloskega instituta Ljubljana (photo: STA)

Izjemen uspeh slovenskih kirurgov

Slovenski kirurgi so dosegli nov mejnik. Uspešno so namreč opravili prvo endoskopsko kirurško odstranitev raka nosnega dela žrela z rekonstrukcijo. Podrobnosti so predstavniki ORL Klinike na UKC ...

Dr. Helena Jaklitsch (photo: STA) Dr. Helena Jaklitsch (photo: STA)

Evropska resolucija, slovenska tišina

Pretekli konec tedna se je v sosednji državi odvil koncert, ki so mu slovenski osrednji mediji, pa tudi politični veljaki predvsem leve provenience namenili ogromno pozornosti. Ne le na dan ...

Sara Isaković (photo: NL) Sara Isaković (photo: NL)

»Tista« plavalka, danes mamica in psihologinja

Kjerkoli se Sara Isaković pojavi, se je večina še vedno najbolj spomni po njeni izjemni športni karieri. Tudi njej ostaja v lepem spominu, kot sama opiše, zlato obdobje športnega plavanja, ko je ...