Postani PRO Kontakt Cenik Marketing Založba Ognjišče
Marjan BuničMarjan Bunič
Andrej NovljanAndrej Novljan
Petra StoparPetra Stopar
S. Nikolina Rop SŠ (foto: Izidor Šček)
S. Nikolina Rop SŠ

Čas vzhajanja je pomemben

Matjaž Merljak

Da se bliža pustni čas, se je pokazalo tudi v oddaji Ponedeljkova 17. s sestro Nikolino. Zanimalo vas je, kako pripraviti lepe in okusne krofe. Vprašali ste med drugim tudi, koliko bele moke uporabimo pri pripravi ajdovih žgancev ali ajdovega kruha.>

Sestra Nikolina je povedala še, kako pripraviti sladke testenine z makom in skuto, skutino zelenjavno loparnico ..

Ena od poslušalk jo je vprašala, kako in kje se uporablja lan, drugo pa je zanimala uporaba vinskega kamna namesto pecilnega praška. Sestra Nikolina je odgovorila, da se lahko uporablja enako, saj je prav tako rahljalno sredstvo, a pri bogatem testu priporoča uporabo pecilnega praška.

Sukali smo se tudi okoli hladilnika in zmrzovalnika: ali lahko kvašeno testo naredimo dan prej in ga damo v hladilnik, ali lahko damo sveži kvas zamrznit, kako shraniti orehe. Glede prvega je bil odgovor pritrdilen, sestra Nikolina je nato še pojasnila, da se kvas lahko da zamrznit, priporoča pa, da ga zamrzujejo v količinah, ki jih bodo kasneje uporabljali. Orehe lahko za krajši čas shranimo v shrambi, sicer pa jih damo v zmrzovalnih. Damo jih v papirnato vrečko, nato pa še v plastično vrečko (da se ne navzamejo drugih vonjev).

Nepogrešljivi so nasveti za rezanje kremnih rezin z običajnim nožem in kako pripraviti dobro rolado. Več boste slišali v ponovitvi oddaje nocoj ob 23.00, v posnetku v audio arhivu ali na posebnem blogu oddaje.

Najnovejše

David z bratom in chabo kokoškami (photo: osebni arhiv) David z bratom in chabo kokoškami (photo: osebni arhiv)

Za rojstni dan si je zaželel valilnik Sobotna iskrica | 21.10.2025

Petnajst letni David Hrup Mavsar je mladenič mnogoterih talentov, vendar poleg šole in treningov odbojke živi za svoj hobi. Redi namreč kokoške japonske pasme chabo, s katerimi se na tekmovanjih ...

Med izvedbo Pesmi tisočerih zvonov v počastitev življenjskega jubileja g. Zvoneta Štrublja v slovenski župniji v Stuttgartu. (photo: MB) Med izvedbo Pesmi tisočerih zvonov v počastitev življenjskega jubileja g. Zvoneta Štrublja v slovenski župniji v Stuttgartu. (photo: MB)

Ko smo v pesmi kot eno Mladoskop | 20.10.2025

Pokojni salezijanski bogoslovec Ciril Ogorevc je v devetdesetih letih zbiral mladinske ansamble in posamezne pevce ter glasbenike z vseh koncev Slovenije, ki so delovali na področju ritmične ...

Gosta oddaje Pogovor o sta bila vodja IPP dr. Hugon Možina in predsednica Zbornice - Zveze Anita Prelec (photo: STA in osebni arhiv) Gosta oddaje Pogovor o sta bila vodja IPP dr. Hugon Možina in predsednica Zbornice - Zveze Anita Prelec (photo: STA in osebni arhiv)

O težavah ljubljanske urgence Pogovor o | 23.10.2025

Vse raziskave po svetu so pokazale, da je najpomembnejši vzrok kopičenja bolnikov na urgencah zasedenost bolnišnic. »Ko je ta zasedenost nekje preko 80-odstotna, začne kopičenje eksponentno ...

         {
            "@context": "https://schema.org",
            "@type": "Article",
            "mainEntityOfPage": {
              "@type": "WebPage",
              "@id": "https://radio.ognjisce.si/sl/162/utrip/16166/cas-vzhajanja-je-pomemben.htm",
              "url": "https://radio.ognjisce.si/sl/162/utrip/16166/cas-vzhajanja-je-pomemben.htm"
            },
            "headline": "Čas vzhajanja je pomemben",
            "image": [{

              "@type": "ImageObject",
              "url": "https://radio.ognjisce.si/images/cms-image-000003578.jpg",
              "caption": "S. Nikolina Rop SŠ"
            }],
            "datePublished": "2015-01-27T11:34:47+02:00",
            "dateModified": "2025-06-06T08:24:48+02:00",
            "author": {
              "@type": "Person",
              "name": "Matjaž Merljak",
              "url": "https://radio.ognjisce.si/user/profile/"
            },
            "publisher": {
              "@type": "Organization",
              "name": "Radio Ognjišče",
              "logo": {
                "@type": "ImageObject",
                "url": "https://radio.ognjisce.si/themes/publication_3/theme_1/_img/logo.png"
              }
            },
            "keywords": "",
            "articleSection": "Radijski utrip",
            "articleBody": "Da se bliža pustni čas, se je pokazalo tudi v oddaji Ponedeljkova 17. s sestro Nikolino. Zanimalo vas je, kako pripraviti lepe in okusne krofe. Vprašali ste med drugim tudi, koliko bele moke uporabimo pri pripravi ajdovih žgancev ali ajdovega kruha.>"
          }