Domače sadje in zelenjava
Ne moremo si več dovoliti brezbrižnosti do rodovitne zemlje
V zadnjih letih so vse glasnejša opozorila o nujnosti odgovornejšega in spoštljivejšega odnosa ljudi do stvarstva. Če nam je kaj mar za svoje zdravje in zdravje naših otrok, tem javnim pozivom skrbno prisluhnemo in jih tudi v praksi vzamemo zares. Kakšno zemljo bomo zapustili zanamcem, rodovitno ali povsem opustošeno in zastrupljeno? Kako lahko k odločnejšemu napredku na tem področju prispevamo sami, če imamo vrt ali kmetujemo in kako lahko take težnje podpremo, če smo le potrošniki hrane? To so vprašanja, s katerimi bi se morali ukvarjati vsi, ki smo ta trenutek na svetu.
Tem izzivom bomo veliko pozornosti v našem programu posvečali tudi v pravkar začetem letu. Posebej se bodo s temi tematikami ukvarjale četrtkova popoldanska rubrika „Za zdravje se je treba odločiti“, sobotna jutranja rubrika "Minute za okolje", še širše, torej tudi ob vprašanjih pridelave zdrave hrane pa se bomo ustavljali vsako nedeljo v naši "Kmetijski oddaji" ter vsak drugi ponedeljek v mesecu v popoldanski oddaji "Veselje in zdravje z našega vrta".
Skrajni čas je za ukrepanje
Sistem je v preteklosti sistematično uničeval marsikaj dobrega v človeku. Na to nas je v prvih dveh letošnjih rubrikah „Za zdravje se je treba odločiti“ opozorila Meta Vrhunc iz Združenja za zdravo Slovenijo,, ki pravi: „Minili so časi, ko smo se v življenju izogibali odgovornosti, ki jo imamo kot družba in kot posamezniki. Zdi se mi velika napaka, če se ravnamo samo po tem, kar v družbi velja. Človek je odgovoren zase, za svoj razvoj in je dolžan tudi razmišljati, da odkrije resnico in najde odgovore na temeljna vprašanja.“
Vse bolj se kaže, da dosedanje predstave, kaj je zdravje in kaj je zdrava hrana, ne zadoščajo več.
Meta Vrhunc:„Pogosto govorimo o zdravju. Temeljnih odgovorov pa v večini medijev ne bomo našli. V kaosu, v katerem živimo, je težko najti temeljne odgovore, kot sta na primer, kdo sem in kakšno je moje poslanstvo. O tem pa se človek sprašuje in išče odgovore. Človek je za vse sloje svojega bitja dolžan skrbeti. Smo predvsem bitja duše in duha. Ljudje niso bili nikoli tako bolni, kot sedaj. Bistveni element za zdravje človeka je njegova sreča. Prav tako je pomembno, da najdemo smisel svojega življenja.“
Ukrepati moramo takoj
„Znanost meri merljivo. Toda prav tisto, kar ne moremo meriti, je bistveno v življenju. To je ljubezen, sočutje. Z razumom informacije le zbiramo, toda tisto, po čemer se človek odloča, je shranjeno na nivoju čustev, naše sposobnosti biti ljubeče in sočutno bitje. Prav v tem pa je sodobni človek najbolj bolan in potrebuje več zdravja. Danes je neverjetna želja po osamitvi, vendar tako človek ne more biti srečen“, trdi Meta Vrhunc in dodaja, “zdrava hrana je lahko le hrana iz rastlin ali živali, ki so zdrave. Hrana niso samo substance, beljakovine, minerali, vitamini. Hrana mi mora dati moč, ne pa da je vitalno povsem opeharjena. Hrana, ki je zastrupljena ali smo jo zdravili, ne more biti zdrava za naš organizem. Če na primer kmet pridela žito, ki je neuporabno za vnovični posevek, je v tem kot hrana diskvalificirano. Stroka danes govori le o substancah, ne dotika pa se vprašanja ostankov strupov in absolutno pušča zunaj vsakih debat vprašanje vitalnih in reproduktivnih sposobnosti živil.“
Povabljeni torej k poslušanju naših rubrik „Za zdravje se je treba odločiti“, ki so na sporedu vsak četrtek ob 13.15, in naših "Minut za okolje" vsako soboto ob 7:10.
Veselje in zdravje z našega vrta
V letu 2013 v okviru cikla oddaj Ponedeljkova 17., vsak drugi ponedeljek v mesecu ob 17.05 vabimo k poslušanju in sodelovanju v kontaktno izobraževalni oddaji namenjeni predvsem vrtičkarjem. V oddaji bomo gostili izvrstne strokovnjaki, ki bodo opozarjali na važne korake v pridelavi sadja in zelenjave na domačem vrtu in seveda z nasveti pomagali reševati morebitne težave, do katerih v pridelavi prihaja. Gost prve letošnje oddaje bo g. Matjaž Maležič, sadjar in vodja Sadne drevesnice Studenec. Z njim se bomo v ponedeljek 14. januarja ob 17.05 pogovarjali o zimskih in zgodnje pomladanskih opravilih v sadovnjaku. Vabljeni k poslušanju in sodelovanju.
