Matjaž MerljakMatjaž Merljak
Marko ZupanMarko Zupan
Helena KrižnikHelena Križnik

VIDEO: Hiša kruha v Betlehemu

| 26.12.2012, 08:43

Betlehem, v hebrejščini pomeni »Hiša kruha«. V tem z Jezusovim rojstvom tako povezanem kraju pa že skoraj 160 let deluje tudi salezijanska pekarna, resnična Hiša kruha, kjer se vsak dan s to osnovno življenjsko dobrino oskrbijo mnoge družine in posamezniki, ki so v stiski.

V pekarni, ki je odprta le nekaj jutranjih ur dela šest ljudi. Starosta med njimi je pek Suleiman ki tam dela že od leta 1948.

“Vse se je začelo leta 1863, ko je duhovnik Antonio Belloni tukaj zgradil sirotišnico. Razmišljal je tudi, kako nahraniti sirote... in si je tako zamislil pekarno, da bi nasitil svoje sirote in tudi betlehemske družine.”

Darovi mnogih dobrotnikov so postali zagonska sredstva, s katerimi so povečali prvo majhno pekarno, ki je premostila obdobja največjih stisk v vojnem času. In tudi danes kruh iz te pekarne nahrani mnoge betlehemske družine, še posebej tiste v stiski, ki to pomoč najbolj potrebujejo. Vsakdo, ki ga tja napotijo socialne ustanove, ima pravico vsako jutro prejeti zastonj kruh.

3100 hlebov vsako jutro spečejo v betlehemski Hiši kruha, približno 850 jih vsak dan razdelijo brezplačno, na samem sedežu pekarne ali v sodelovanju z bolnišnicami in domovi za ostarele.

Hiša kruha v Betlehemu
Hiša kruha v Betlehemu © Administrator

Ta stara salezijanska pekarna in njeni zaposleni vsak dan živijo ter opravljajo poslanstvo konkretne praktične ljubezni do bližnjega.

Tereza Poljanič ustvarja pod blagovno znamko Tereza's Choice (photo: Osebni arhiv) Tereza Poljanič ustvarja pod blagovno znamko Tereza's Choice (photo: Osebni arhiv)

Kulinarična mornarka

Tereza Poljanič je bila med prvimi, ki je pri nas vodila televizijske kulnarične oddaje, s katerimi je v našem prostoru začela širiti zavest o zdravi prehrani, kaj to sploh je in kako pripravljati ...