Pripravite lahko zeliščni ali sadni napitek
Kako pripraviti "eko pijačo"
Blaž Lesnik
Tokrat nam v okoljskih minutah znani bloger, mož in oče štirih otrok, skavt, predavatelj in podjetnik predlaga tako imenovano "eko pijačo". Podnaslov razkrije malo več: kako skuhati 100 litrov kompota ali čaja?
Ideja, ki jo je v svoji družini prenesel v prakso, je seveda preprosta. Aleš Čerin pravi, da prinaša veliko prednosti: ni nam treba kupovati plastenk, hoditi v trgovino, piti nezdravih pijač in vedno imamo dober napitek pri roki. Na način, ki ga opiše, doma kuha pijače že več kot 10 let.
Preprosto gre za to, da skuhamo čaj ali kompot v velikih količinah, ki nam je potem vedno pri roki. Uporabimo lahko zelišča ali sveže sadje. Oprema, ki jo potrebujemo:
* Posoda za shranjevanje vina iz nerjaveče pločevine: Mi uporabljamo 100-litrsko posodo s plavajočim dnom in pipo (pipa mora biti kovinska!). Dobite jo v vsaki gradbeni ali kmetijski trgovini.
* Gorilnik za plin (tak, kot ga imajo na kmetijah za kuhanje prašičem) in kuhinjska plinska jeklenka.
* Dve gigantski filter vreči: V praksi sta to dve otroški plenici iz blaga zašiti tako, da pustite eno stran odprto in dva trakca za zavezati.
* Parafinsko olje, ki ga dobite v vsaki kmetijski trgovini.
* Lesena palica za mešanje.
* Plastična posoda za nalivanje vode v posodo iz nerjaveče pločevine in za odlaganje uporabljenih gigantskih filter vreč.
Več o postopku izdelave take pijače pa v tokratnem okoljskem nasvetu (sobota, ob 18.15h) ali na strani knjižice Bolj preproste izbire.
