Matjaž MerljakMatjaž Merljak
Boštjan SmoleBoštjan Smole
Helena KrižnikHelena Križnik
Hanzi Mikl (foto: Jaka Korenjak)
Hanzi Mikl | (foto: Jaka Korenjak)

Naš gost: Hanzi Mikl s kmetije Gams #video

Naš gost | 14.06.2025, 14:10 Robert Božič

Med najbolj znanimi koroškimi pridelovalci jagod je družina Mikl iz Ziljske doline, ki živi kmetijo Gams. Poznani niso samo po sladkih jagodah, po odličnih in s številnimi odličji nagrajenih hladno stiskanih rastlinskih oljih in še drugih dobrotah, ki jih naredijo iz svojih pridelkov, ampak tudi po tem, da je glava družine, g. Hanzi Mikl bil dolga leta direktor Kmetijsko gozdarske zbornice Koroške.

Vsi, ki poznajo njegovo delo, so prepričani, da se je z ekipo sodelavk in sodelavcev skozi vseh petnajst let po najboljših močeh trudil za čim boljše zastopanje vse kmetijske skupnosti in tako kmetijsko politiko, ki je in bo prispevala k razvoju koroških družinskih kmetij.

Aprila, predenj je stopil v pokoj, mi je hudomušno dejal, da »bo postal prvi hlapec« na domači kmetiji. V današnjem pogovoru boste izvedeli, zakaj so mu jagode tako pri srcu, kakšne spomine ima na otroška in študentska leta, zakaj mu je tako pri srcu domača kmetija, kako se pri njih dogaja prenos na mlajši rod in tudi, kaj mu pomeni zemlja, kaj narava, kaj družina.

Naš gost
Tereza navdušuje s svojimi recepti (photo: Osebni arhiv) Tereza navdušuje s svojimi recepti (photo: Osebni arhiv)

Kulinarična mornarka

Tereza Poljanič je bila med prvimi, ki je pri nas vodila televizijske kulnarične oddaje, s katerimi je v našem prostoru začela širiti zavest o zdravi prehrani, kaj to sploh je in kako pripravljati ...