Nagrajeni jabolčni študelj | (foto: Dobrote slovenskih kmetij)
36. Dobrote slovenskih kmetij: Na Ptuju bo do nedelje spet dišalo
Kmetijstvo Robert Božič
V Minoritskem samostanu na Ptuju se jutri začenja 36. festival Dobrote slovenskih kmetij, ki ga v navezi z Mestno občino Ptuj pripravljajo Kmetijsko gozdarski zavod Ptuj in Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, v sodelovanju z vsemi območnimi kmetijsko gozdarskimi zavodi. Letos se bo posebej predstavila regija Dolenjske z Belo krajino.
Čeprav bo festival točno opoldne uradno odprl častni pokrovitelj, minister za gospodarstvo, turizem in šport Matjaž Han, ga bodo tradicionalno začeli že dopoldne ob 9.00 s posvetom na temo »združevanja in povezovanja za skupno trženje pridelkov in izdelkov s kmetij« pravi vodja festivala Peter Pribožič.
» Kmetije znajo veliko narediti, imajo kvalitetne izdelke, treba pa se je tudi povezati in razvijati to ponudbo tudi na organiziran način. Ministrstvo za kmetijstvo bo na posvetu predstavilo finančne možnosti podpore organiziranim oblikam sodelovanja. Predstavili bomo seveda kakovost izdelkov, pomen kakovosti za trženje, pa tri primere dobrih praks. Specializirana zadruga Dobrina iz Slovenskih Goric bo predstavila svoj način dela, enako Kmetijska zadruga Slovenske konice, ki v svojih trgovinskih točkah tudi ponuja organizirano predelke in izdelke s kmetij, in pa trgovina Hruška v neposredni bližini Ljubljane, ki se povezuje s kmetijami in se lahko prebivalci s temi dobrotami oskrbujejo v tej trgovini.«
Posvet bo od 9.00 naprej potekal v minoritski kleti, prav tako bo že od takrat naprej mogoč ogled letošnje razstave.
Promocija slovenske hrane in podpora kmetijam
Cilj tudi letošnjega dogajanja je čim večje število ljudi opozoriti na tradicionalne okuse slovenske hrane in jih ozaveščati o pomenu lokalno pridelane in tradicionalno predelane hrane, pravi direktor KGZ Ptuj Andrej Rebernišek in dodaja, da je »festival Dobrote Slovenskih kmetij priložnost, da potrošnik okusi in spozna bogastvo kulinarike slovenskega podeželja.«
Na festivalu se bo predstavilo več kot 50 kmetij na stojnicah, prednostno tiste z ocenjenimi izdelki. Pomembno sporočilo organizatorjev je, da se teh kakovostnih izdelkov »zelo težko najde v trgovskih centrih«, so pa zmeraj na voljo pri kmetu doma....
S tem želijo potrošnika ozavestiti, da »išče pot do kmetij neposredno ali preko organiziranih oblik trženja«.
Letos se bo posebej predstavila Dolenjska z Belo krajino
36. festival, na katerem se bo posebej predstavila regija Dolenjske z Belo krajino, se bo v Minoritskem samostanu na Ptuju, njegovi okolici in tudi trgih mesta Ptuj odvijal od petka 16., do nedelje 18. maja. Na njem bodo na poseben način, s srečanjem vseh dosedanjih predsednikov te največje kmečke stanovske organizacije, ki jih bo gostil aktualni predsednik dr. Jože Podgoršek, obeležili 25 let KGZS.
Vstop na 36. Dobrote slovenskih kmetij je prost, razstavo spremlja bogato dogajanje, ki se bo odvijalo tudi ob minoritskem samostanu in na trgih mesta Ptuj. Priznanja za nagrajene izdelke na letošnjih ocenjevanjih bodo podeljevali tako v soboto, kot tudi nedeljo, takoj po zahvalni sv. maši, ki bo ob 10.00 v tamkajšnji cerkvi sv. Petra in Pavla.
