Blaž LesnikBlaž Lesnik
Jakob ČukJakob Čuk
Andrej ŠinkoAndrej Šinko

Svetovalnica: S. Nikolina, hvala ker s svojimi recepti povezujete Slovenijo!

Hrana in okolje | 24.07.2017, 10:15 Rok Mihevc

Vreme je takšno, da nam dopušča več časa znotraj, pa tudi v kuhinji. Ker se je ohladilo in ni več hude vročine, je čas nalašč primeren za večje delo ob štedilnikih, kot je npr. konzerviranje hrane. Tudi o tem je tekla beseda sestre Nikoline v tokratni Svetovalnici.

Kontaktna oddaja Svetovalnica je dvakrat na mesec namenjena kuhanju in sestri Nikolini, ki vedno znova z veseljem deli svoje koristne kuharske nasvete in recepte. Našo zvesto gostjo so v vseh teh letih za svojo vzeli tudi naši poslušalci, predvsem poslušalke. Skoraj vsaka oddaja ne gre mimo brez pohvale o njenih preprostih receptih in njeni knjigi.

Tokrat se je v oddaji oglasila poslušalka Draguška iz Kopra, ki pa ni imela nobenega vprašanja ali nasveta o kuhanju, želela je le podati pohvalo za sestro Nikolino. »V vseh teh letih sem od vas izvedela že toliko stvari, da bi lahko tudi sama napisala kakšno knjigo. Z vsemi svojimi nasveti povezujete vso Slovenijo in hvala vam, sestra Nikolina, ker nas tudi na tak način zbližujete. Odzivi ljudi po vsej Sloveniji so zelo lepi in dobri.«

Kaj je tokrat svetovala srčna sestra Nikolina, pa lahko prisluhnete v avdio posnetku: recept za zelenjavno omako iz cvetače, brokolija in korenja (1:30), nasvet, kaj narediti, da se ob peki biskvit za torto ne bi dvignil (4:00), o luknjah v testu pri valjanju (9.30), o tem, kdaj je pravi čas, da na kruhu in hlebčkih naredimo zareze (12:10), recept za nadevane paprike (13:20), kako konzerviramo korenje (16:40), o zgledu marmornega kolača (23:45).

S. Nikolina s svojo novo knjigo
S. Nikolina s svojo novo knjigo © Matjaž Merljak

Hrana in okolje, Svetovalnica
Jožica Ličen (photo: ARO) Jožica Ličen (photo: ARO)

Po večno plačilo k Bogu odšla Jožica Ličen

Na tiho nedeljo je odšla po zasluženo plačilo k Bogu dolgoletna sodelavka in ravnateljica Škofijske Karitas Koper, Jožica Ličen. Poznali smo jo kot neutrudno prostovoljko, ki je desetletja z vsemi ...

Dr. Federico Potočnik (photo: Rok Mihevc) Dr. Federico Potočnik (photo: Rok Mihevc)

Federico Potočnik: Stavka je nujna

Stavka na pobudo Sindikata zdravnikov in zobozdravnikov Slovenije Fides se vleče že dva meseca, a rešitve še ni na vidiku. Eden od tistih, ki stavkajo, je tudi infektolog dr. Federico V. Potočnik, ...

Nekdanji vojaški vikar Jože Plut (photo: ) Nekdanji vojaški vikar Jože Plut (photo: )

Bela zastava ni ponižujoča predaja

Po dveh letih vojne v Ukrajini, ki je terjala na obeh straneh preveč smrti, je poziv papeža Frančiška k pogajanjem več kot na mestu. A nekateri odzivi so bili ob besedi »bela zastava« burni, ...

Nekdanji dijaki Škofijske gimnazije  (photo: Rok Mihevc) Nekdanji dijaki Škofijske gimnazije  (photo: Rok Mihevc)

Iz istega gnezda odleteli na različna področja

Pred začetkom tedna katoliškega šolstva smo se v Kolokviju pogovarjali z nekdanjimi dijaki Škofijske gimnazije Antona Martina Slomška v Mariboru. Ana Ferš, Larisa Krajnc, Izidor Jelenc in Metod ...

Br. Štefan Kožuh v samostanu Celice pri Cortini (photo: Rok Mihevc) Br. Štefan Kožuh v samostanu Celice pri Cortini (photo: Rok Mihevc)

Molitev je utrip, ki daje moji duši življenje #video

Osrednje misijonske govore v sklopu 19. Radijskega misijona pripravlja kapucin br. Štefan Kožuh. Nastajajo v krajih svetega Frančiška Asiškega. Prvi nagovor je nastal v Celicah pri Cortoni, ...